入秋先忌姜，一年都健康”，建议大家:多喝3碗汤，滋阴润燥不上火。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

现在已经正式进入秋天啦，相信很多朋友都已经感受到秋天的凉爽了吧？在这个夏秋交换的季节，空气中的温度和湿度也跟着变化。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，身体很容易会干燥、口渴的现象。这就是我们所说的“秋燥”了。

秋季干燥是常见的现象，为了缓解秋燥。建议大家一定要忌吃生姜哦。因为生姜本来就属于热性食材，经常吃生姜的话很容易会增加口渴、秋燥的情况。所以这个时候一定要记得多喝这3碗汤，滋阴润燥不上火。话不多说，直接给大家分享干货啦。

NO.1裙带豆腐汤

准备食材:裙带菜、鸡蛋、豆腐、精盐、胡椒粉、葱、蒜末

1.首先准备裙带菜一小把放在清水中给他浸泡五分钟，新鲜的母鸡蛋三个打入碗中。用筷子搅拌均匀备用。豆腐一块给它切成厚厚的薄片，最后切成小丁放入碗中。

2.大蒜一头拍散切末，大葱半根葱花，炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟后盛出备用。

3.炒锅再次放入食用油，油热后放入准备好的蒜末和葱花炒香。然后再放入泡发好的裙带菜。快速的翻炒20秒。往里面加入适量的清水。把准备好的豆腐、鸡蛋加进来。盖上盖子大火烧开。

4.水烧开后转中火煮沸五分钟。五分钟后放入少许的精盐、胡椒粉调味。煮开之后就可以出锅食用啦。

NO.2鲫鱼豆腐汤

准备食材:鲫鱼、豆腐、葱、精盐、胡椒粉。

1.首先准备新鲜的鲫鱼三条，去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。清洗干净后放置一旁备用。

2.新鲜的北豆腐一块切成厚厚的薄片，最后再切成小块，放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片。接下来开始上火制作。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后在里面撒入88粒精盐，然后再把准备好的鲤鱼下锅油煎。煎至两面金黄后捞出备用。炒锅烧热放入食用油。油热后放入准备好的葱花炒香。然后再加入适量的开水。放入准备好的鲫鱼和豆腐。盖上盖子大火烧开。

4.水烧开后转中火慢炖15分钟。15分钟后放入少许的精盐和胡椒粉调味。就可以出锅食用啦。

NO.3银耳雪梨羹

准备食材:银耳、雪梨、红枣、枸杞。

1.首先准备新鲜的银耳一朵放在清水中给它浸泡半小时，半小时后用手撕成小朵放入碗中备用。雪梨一个放在清水中，冲洗干净。然后切滚刀块放入碗中。

2.炒锅烧热放入适量的清水，把泡发好的银耳加进来。然后再放入准备好的雪梨。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。

3.25分钟后把准备好的红枣、枸杞加进来。继续用中火慢炖十分钟。十分钟后就可以出锅食用啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道入秋后应该多喝哪三碗汤吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。