执法人员在快速检查车上检测食材专业设备提供权威测试(食品快速检测车)

西工区市场监督局执法人员表示,食品安全检测试纸、试剂等,由专业机构生产提供,要求严格,通过网络购买专业试纸难以区分来源,有些只需要几美分甚至更便宜,测量结果可能与实际差异较大,不能发挥应有的作用。三天内,各县(市)区市场监督局派出执法人员380余人,服务群众13万人,快速检查食用农产品2100批,所有检测项目均合格,现场通知公众结果。

执法人员在快速检查车上检测食材

专业设备提供权威测试,人们吃起来更放心。22日至24日,市市场监督局组织开展了您点(送)我检查活动,县(市)区市场监督局在繁华地区设立了17个食品安全宣传咨询和您点(送)我检查快速检查服务点,使用专业设备免费检测市民配料,回答食品安全问题。

24日9时30分左右,在江西区南昌路丹尼斯门口的快速检查服务点,江西区市场监督局的执法人员正在检测市民刚刚购买的金针菇。切割、浸泡、试剂反应、数据读取等步骤后,可在10分钟内测量农药等有害物质是否残留。事情是安全的,请放心。执法人员消费者结果。

记者注意到,快速检查的方式因食材类型不同而有所不同。例如,叶蔬菜、水果等农药残留一般存在于表皮中,所以通常选择表皮部分,滴蒸馏水,放入速度测试卡中,根据变色判断;粉丝、腐竹等成分,加入三种试剂,判断混合溶液的变色。

当天11时许,西工区市场监督局执法人员在西工区金谷园路长申国际广场门口的快速检查服务点,正在快速检查车上检测市民送来的肉类、蔬菜等配料。网上卖的‘专业试纸’号称‘几秒钟就能出结果’,建议市民不要买。西工区市场监督局执法人员表示,食品安全检测试纸、试剂等,由专业机构生产提供,要求严格,通过网络购买专业试纸难以区分来源,有些只需要几美分甚至更便宜,测量结果可能与实际差异较大,不能发挥应有的作用。

三天内,各县(市)区市场监督局派出执法人员380余人,服务群众1.3万人,快速检查食用农产品2100批,所有检测项目均合格,现场通知公众结果。同时,市场监督部门的工作人员通过现场回答和分发宣传彩页,为公众普及食品安全知识。记者选择了一些与吃相关的知识,让我们看看!

●如何选择蔬菜?

不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分。选择时要多买季节性蔬菜,注意三不买:

不要买颜色异常、形状异常、气味异常的蔬菜。

●如何去除水果和蔬菜上残留的农药?

大多数农药都是酸性的,所以你可以用微碱性的洗米水或洗涤剂反复清洗两到三次。洗涤过程中注意不要揉碎叶子,以免造成二次污染。对于一些表面皱纹较多、难以清洗的蔬菜,如芹菜、卷心菜、青椒、豇豆等,可用清水清洗表面,用沸水漂白5分钟,然后用清水冲洗1至2次。

●如何区分染色小米?

看颜色。新鲜小米呈金黄色,有光泽;染色小米颜色深黄色,光泽暗淡。

闻闻味道。新鲜小米有正常的米香味;染色的小米会有化学色素的味道。

清洗。用温水清洗新鲜小米时,水色清澈;染色小米用温水清洗时,水色呈黄色。

●如何区分劣质面粉?

方法1:将少量面粉摊在手掌上,观察自然光。正常面粉为白色或微黄色,无杂色,异常面粉为灰色或深黄色,深色,颜色不均匀。

方法二:正常面粉闻起来像面粉。如果感觉酸、苦、霉或其他怪味,则为不合格面粉。

方法三:抓一把面粉,用力捏一下。如果面粉呈粉末状,没有颗粒感,松开手后不结块,可以判断面粉含水量低,质量好。这种面粉在高温天气下不易发霉变质。

●如何辨别染色黑芝麻?

方法1:将生黑芝麻放入冷水中等待片刻。如果只有轻微的褪色现象,你可以放心食用。如果它很快褪色,它很可能会被染色。

方法二:用手轻轻搓黑芝麻或放在纸上搓。如果手或纸很快被染黑,说明黑芝麻很可能被染色。

执法人员在快速检查车上检测食材专业设备提供权威测试

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