关于市场监管局和农业农村委猪肉食品安全检查职责界限的思考（卫生监督部门加大了对市场上猪肉的抽样检测）

猪肉是一种非常常见的食物，到处都在出售，尤其是在农贸市场。今天，我突然想到了一个问题。当我看到这个消息时，我发现市场监督局和农业和农村委员会共同检查了猪肉产品的质量。然后问题来了。联合检查在法律上如何分工？

第一次想到这个问题，肯定有很多疑惑，带着疑惑一步步在网上搜索，这些都是公开的。

我来分析一下思考的过程。

首先，我立刻想到猪肉应该属于食用农产品，马上打开法信搜索这个关键词。

在结果中，我们可以关注以下三个文件。

看了看，这三份文件都是愿意的，现在是市场监管局，总结下主要检查什么？

1. 检疫证明。
2. 肉质检验证书。
3. 在摊位（柜台）的明显位置标明相关信息，并如实公布食用农产品的名称、产地、生产者或销售者的名称或名称。市、县级或农场的具体名称。
4. 采购检验制度，这有两点。

首先，食用农产品批发市场的创始人应当印制统一格式销售凭证，供卖方使用，销售凭证可作为卖方的销售记录和其他卖方的采购检验记录凭证。鼓励食用农产品零售市场的经营者打印统一格式的销售凭证，供卖方使用。鼓励批发市场经营者使用电子销售凭证等信息手段来履行卖方的采购检验义务。

第二，充分考虑不同类型卖方的实际情况，采取有针对性的措施，落实卖方的义务。对于大型购物中心和超市，鼓励他们通过扫描、拍照、数据交换、电子表格等方式建立食用农产品采购检验记录制度。对于较小的食品店、便利店、农贸市场销售商等，可以采取粘贴票据、签订食用农产品采购协议其他形式实施食用农产品采购检验记录制度，鼓励其通过信息手段收集和记录销售的食用农产品信息。

1. 监督抽样检查和快速检查。这很容易理解。我相信每个人都遇到过，也就是说，把它送到检查机构进行检查。主要原因是快速检查很难理解。通过搜索，我觉得它类似于怀孕测试棒的类型，但这是食物，其中一个在短时间内通过了试纸测试。
2. 就是信用监管，这个很好理解，就是出现了问题，上了名单，给你信用低，以后麻烦可能会找到你。

然后就会想到农业农村委员会，这个部门在这一块猪肉里，又是什么？

我们可以看到下面的文件。

看完这两份文件，涉及到肉类质量检验证书。第二份文件《食用农产品合格证管理办法》第十条是这样写的 违反本办法规定的，县级以上农业行政主管部门及其农产品质量安全监督管理机构应当加强监督、指导和教育。发给虚假证书的，应当列入生产经营单位的信用记录。

从这一条款可以看出，至少可以看出是虚假发行。农业和农村委员会在检查时应注意重点问题。你可以仔细看看前面的规定，觉得农业和农村委员会和市场监督局在检查这个证书时有区别。

肉类质量检验证书和检验标志的生产、指导、分发、登记和监督印章的使用由农业和农村部门完成。由于它是如此具体，这个证书是假的，我觉得这个困难的真实性审查应该由农业和农村委员会来检查。

我觉得这就是为什么要联合检查，互相配合，技术行业有专攻。

有兴趣的网友可以看看，我在网上搜索了其他地方农业农村局的文件，看到了畜禽肉质量检验证书的样式。