喝豆奶会影响验孕吗吗

喝豆奶会影响验孕吗吗

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三体请问风险。

维维豆奶有营养吗

王磊副主任工作人员浙江大学医学院附属第一医院营养科喝维维豆奶通常会有营养。

维维豆奶一般属于一种豆制品，主要是有豆制品制作而成，当中含有的营养成分是比较多的，比如有很多的氨基酸或者是蛋白质，还包括丰富的不饱和脂肪酸以及矿物质。

适当的喝一些能够补充身体所需要的营养，而且豆奶也比较容易消化，不会加重肠胃的负担。

2022-07-01。

影响豆奶品质的因素

170食品安全导刊 2019年5月Technology科技食品技术研究豆奶粉在储藏过程中品质变化的影响分析□ 李园园 维维食品饮料股份有限公司摘 要：本文主要通过实验自制出大豆奶粉，对储藏条件对奶粉品质的影响进行了研究。

更终实验的结果表明，影响豆奶粉品质中更显著的因素是相对湿度，而贮藏时间是一个比较次要的影响因素，温度的影响则是更小的。

随着相对湿度和温度不断增加，豆奶粉的润湿性和分散性就会出现变差的现象，所以豆奶粉更适合的储藏条件应该是20%的相对湿度以及在4 ℃的温度内。

关键词：豆奶粉，储藏过程，品质变化，影响豆奶粉属于一种新型的固体饮料，其不仅有大豆营养，还拥有牛奶营养，其优点包括口感细腻、营养丰富、携带方便等[1]。

判断豆奶粉品质好坏的一个重要特征就是其速溶性，所以可以通过判定豆奶粉中的润湿度和分散性了解到豆奶粉品质的优劣。

豆奶粉受到影响的因素有很多，比如化学成分、物理性质、工艺条件等，如果豆奶粉出现了结块、分层或者冲泡不均匀等情况，都会对豆奶粉的溶解度和速溶性造成严重的影响[2]，因此，要想有效解决豆奶粉在储藏过程中影响其品质变化的问题，对其进行深入的研究具有十分重要的意义。

1 试验的材料和方法1.1 试验使用的材料陕西宝鸡斗鸡粮油公司生产的脱皮大豆，内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的伊利全脂奶粉，市场上销售的白砂糖，郑州君发科技有限公司生产的小苏打和洛阳市化学试剂厂生产的碳酸钾等。

1.2 试验使用的相关仪器设备上海弗鲁克流体机械制造有限公司生产的FA25型实验室高剪切分散乳化机，瑞士BUCHI实验室仪器公司生产的喷雾干燥机，上海市试验仪器总厂生产的电热鼓风干燥机，上海亚荣生化仪器厂生产的恒温磁力搅拌机和德国Hereaus生产的高速冷冻离心机等。

1.3 设计试验试验主要有两个步骤：首先要制备豆奶粉，其次要设定好储藏过程中的储藏条件。

根据侯佳君和周明涵等的方法制备豆奶粉，先称取100g的脱皮大豆，用自来水将其浸泡其中，比例为1∶4、自来水的温度为25℃，浸泡脱皮大豆12h之后再使用热水煮沸，该热水的温度应为85~90℃，然后再用热水将脱皮大豆磨浆，豆水的比例为1∶7，然后把豆渣分离出来，除去豆渣的豆乳需要使用2.5%含量的豆浆奶粉和5%的白砂糖进行高速的剪切乳化，更后再进行喷雾干燥剂的工作，制作出豆奶粉[3]。

设定储藏条件，需要将储藏的温度和时间作为变量，这个变量一般是在相对湿度为25%的条件下进行，而将相对的湿度和储藏的条件作为变量，则需要在温度为25 ℃的条件下进行。

对豆奶粉的分散性、润湿性和PDI（蛋白分散指数）、DSI（干物质溶解指数）4个溶解性的指标变化分别进行测定工作。

在该实验中储藏的温度一般设为-20、4、20、35 ℃，相对湿度一般为25%、43%、65%和85%。

储藏的条件为0、15、30、45、60 d[4]。

1.4 试验的方法测定的项目主要包括豆奶粉的水分、灰分、蛋白质和脂肪含量，以及润湿性分散性、PDI和DSI指数，其中，水分、灰分、蛋白质以及脂肪的含量是按照国家规定的标准进行测定，比如GB5009.5-85、GB/T5009.4-1985等。

检测其润湿性，主要是加入70 ℃、100 mL的蒸馏水在250 mL的烧杯当中，将0.5 g的豆奶粉在水面上均匀铺上，观察其样品全部沉降的时间。

检测分散性是加入70℃、100 mL的蒸馏水在150 mL的烧杯当中，快速倒入5 g的豆奶粉，使用相关的恒温磁力搅拌器进行搅拌，把搅拌开始到豆奶粉溶解的时间记录下来，对PDI指数进行测量，主要按照以下公式进行计算[5]。

对DSI指数进行测量计算，按照以下公式进行。

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