准妈妈必看怀孕期间鹅肉能不能吃？

鹅肉富含蛋白质、脂肪和微量元素，营养价值较高。然而，对于怀孕期的女性而言，食用鹅肉需要注意一些事项。

适量食用

鹅肉性温，孕妇食用过多容易上火。建议孕期每周食用鹅肉不超过一次，每次摄入量控制在100-200克左右。

彻底煮熟

鹅肉属于禽类，可能携带弓形虫等寄生虫。因此，孕妇食用前务必彻底煮熟，确保内部无粉色肉汁，中心温度达到74°C以上。

避免油炸

油炸鹅肉会产生大量的反式脂肪和热量，对孕妇和胎儿都不利。建议采用蒸煮或炖汤等健康烹饪方式。

4. 注意搭配

鹅肉性温，可搭配凉性蔬菜或水果，如苦瓜、绿叶菜、梨子等，以平衡营养，避免上火。

5. 过敏体质谨慎食用

部分孕妇对鹅肉过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹或呼吸道症状。因此，有过敏史的孕妇应谨慎食用鹅肉，或在食用前咨询医生。

综上，怀孕期间适量食用鹅肉，注意彻底煮熟、避免油炸、搭配凉性食物，对孕妇和胎儿有一定的营养益处。但有过敏史或消化系统不佳的孕妇应谨慎食用。

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